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Assiette océane ou Marmite du pêcheur |
Filet Mignon aux poivres ou Pintade aux pruneaux |
Salade Fromage
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Desserts (à définir) |
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Brochette de Saint-Jacques et Cabillaud ou Cassolette de Saint-Jacques ail et persil |
Cuisse de canard braisée à l’orange ou aux raisins ou Rôti de veau au romarin |
La Fromagère (3 fromages)
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Présentation de gâteaux Desserts gourmands (à définir) |
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Assiette terre et mer ou Brochette de Saint-Jacques au beurre d’orange ou Lotte armoricaine |
Trou normand (granité)
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Magret de canard sauce au poivre ou Faux-filet forestier |
La Fromagère (3 fromages) ou fromage chaud
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Présentation de gâteaux Assiette gourmande |
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Entrées (à définir) |
Viandes (à définir) |
Desserts (à définir) |