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Vincent Ménard

Cuisinier & Traiteur
Lamballe, Côtes d'Armor

C'Chaud

La cuisine partout, ici et ailleurs !

Grâce à son CAMION CUISINE, votre mariage, vos anniversaires, vos réceptions, festivités et banquets peuvent enfin s'organiser où vous le désirez, même s'il n'y a pas de local cuisine adapté.

Menu des Fêtes 2020

Découvrez notre menu des fêtes de fin d'année 2020

Menu des Fêtes
Extérieur 1
Plats
Extérieur 2

Présentation

Vous ne disposez pas d'espace cuisine pour votre traiteur sur votre lieu de réception ? C'Chaud a tout ce qu'il vous faut ! Nous pouvons nous installer là où vous le souhaitez grâce à notre camion cuisine, avec lequel mon équipe et moi réaliseront tous les plats de votre grand jour.

Je vous propose mes services en tant que traiteur et cuisinier de C’Chaud. Avec notre camion cuisine, mon équipe et moi pouvons nous déplacer partout et vous servir des mets savoureux de qualité. Vous pourrez alors bénéficier des prestations de C'Chaud en toute tranquillité.
Nous vous concocterons un menu sur-mesure et personnalisable selon vos envies et vos demandes. De cette façon, vous êtes sûrs de régaler tous vos convives !

Nos Offres

Nouveaux ! Menu des Fêtes

Pour votre mariage, vos anniversaires, vos réceptions, des produits proposés sur commande : des apéritifs, des plats uniques, un menu modulable et de la garniture au choix.

Plateau assortiment de toasts 60 pièces
Plateau de galettes suédoises 60 pièces
Mini verrines océanes (crevettes, thon)
Pastèque de fruits frais (selon saison)
Pain surprise 100 pièces
(surimi, jambon, saumon, mousse de canard)
Mini Burger (saumon fumé, foie gras)
(Par personne avec garniture)
Paëlla
Saucisse façon rougail
Couscous du chef
Poulet basquaise
Bœuf carottes
Potée bretonne
Sauté de porc provençal
Noix de joue de porc graines de moutarde
Jambon à l’os sauce madère
Riz créole
Pommes de terre vapeur ou au four
Gratin dauphinois, pommes de terre grenailles
Légumes vapeur, pommes au miel, tomates rôties
Cochonnaille
Terrine de poisson
Saumon froid Bellevue
Pavé de merlu basilic
Dos de cabillaud aux crevettes
Marmite de Saint-Jacques
Brochette de Saint-Jacques
(Servis avec 2 garnitures au choix)
Cuisses de canard braisées à l’orange ou aux raisins
Pintades rôties aux pruneaux
Filet mignon de porc aux poivres
Mignon de veau romarin
La Fromagère (individuel ou à la coupe)

Pour votre mariage, vos anniversaires, vos réceptions, des menus avec service, boissons comprises. 3 menus types et un menu enfant. Des suggestions ? Des idées ? Tout est réalisable !

Assiette océane
ou
Marmite du pêcheur
Filet Mignon aux poivres
ou
Pintade aux pruneaux
Salade Fromage
Desserts (à définir)
Brochette de Saint-Jacques et Cabillaud
ou
Cassolette de Saint-Jacques ail et persil
Cuisse de canard braisée à l’orange ou aux raisins
ou
Rôti de veau au romarin
La Fromagère (3 fromages)
Présentation de gâteaux
Desserts gourmands (à définir)
Assiette terre et mer
ou
Brochette de Saint-Jacques au beurre d’orange
ou
Lotte armoricaine
Trou normand (granité)
Magret de canard sauce au poivre
ou
Faux-filet forestier
La Fromagère (3 fromages) ou fromage chaud
Présentation de gâteaux
Assiette gourmande
Entrées (à définir)
Viandes (à définir)
Desserts (à définir)

Pour votre mariage, vos anniversaires, vos réceptions, des cocktails dinatoires avec service ou à emporter, boissons non comprises. 3 forfaits proposés et à la carte. Un souhait ? Une envie ? Demandez un devis.

(Par personne)
3 Toasts
3 Suédois
2 Verrines océanes (crevettes, thon)
2 Brochettes de fruits frais (selon saison)
3 Toasts chauds
3 Mignardises
(Par personne)
3 Toasts
3 Suédois
2 Verrines océanes (crevettes, thon)
2 Brochettes de crevettes
2 Brochettes de Saint-Jacques
1 Brochette de bœuf
2 Brochettes de fruits frais (selon saison)
3 Mignardises
Plateau assortiment de toasts 60 pièces
Plateau de galettes suédoises 60 pièces
Mini verrines océanes (crevettes, thon)
Pastèque de fruits frais (selon saison)
Pain surprise 100 pièces
(surimi, jambon, saumon, mousse de canard)
Mini Burger (saumon fumé, foie gras)

Contactez-nousVous avez besoin de renseignements ? Besoin d'un devis ? N'hésitez pas à nous contacter !

C'CHAUD, Lamballe
Horaires
Lundi 9:00 - 12:00, 15:00 - 18:00
Mardi 9:00 - 12:00, 15:00 - 18:00
Mercredi Fermé
Jeudi 9:00 - 12:00, 15:00 - 18:00
Vendredi 9:00 - 12:00, 15:00 - 18:00
Samedi 9:00 - 12:00, 15:00 - 18:00
Dimanche Fermé
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