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Foie gras maison au madère,
pain d’épices et confiture de figues 9,45 € (Quantité limitée)

Terrine de homard à l’aneth,
saumon fumé et crevette 7,35 €

Foie gras maison au porto, pain d’épices et figue 9,45 € (Quantité limitée)
Terrine de homard à l’aneth, saumon fumé et crevette 7,35 €

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Cassolette de colin, duxelles de champignons
moules-crevettes au pesto 7,25 €

Gratiné de saumon,
étuvé de poireaux, ail et persil 8,25 €

Brochette de Saint-Jacques,
riz, brunoise et beurre nantais 8,95 €

Cassolette de colin, duxelles de champignons, moules-crevettes au pesto 7,25 €
Gratiné de saumon, étuvé de poireaux, ail et persil 8,25 €
Brochette de Saint-Jacques, riz, brunoise et beurre nantais 8,95 €

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Cuisse de canard braisée
aux poivres 7,65 €

Noix de joue de porc
sauce au cidre 8,15 €

Sauté de cerf
façon bourguignonne 8,50 €

Filet de chapon rôti,
crème forestière 8,90 €

Cuisse de canard braisée aux poivres 7,65 €
Noix de joue de porc sauce au cidre 8,15 €
Sauté de cerf façon bourguignonne 8,50 €
Filet de chapon rôti, crème forestière 8,90 €

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Les 3 Garnitures : 2,35 € (l'ensemble)
Avec : 1 gratin au potiron,
1/2 pomme en crumble de pain d’épices et châtaigne,
et mélange de légumes oubliés vapeurs

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Fromages : 1,85 €
Toast de brie chaud, tomme grise

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Apéritifs
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Plateau assortiment de toasts
60 pièces 31,00 €

Plateau de galettes suédoises
60 pièces 29,00 €

Mini verrine océane
(crevettes, thon) 1,15 €

Mini burger foie gras & saumon 1,15 €

Croq’chaud 0,45 €
(jambon, emmental)

Plateau assortiment de toasts 60 pièces 31,00 €
Plateau de galettes suédoises 60 pièces 29,00 €
Mini verrine océane (crevettes, thon) 1,15 €
Mini burger foie gras & saumon 1,15 €

Croq’chaud 0,45 €
(jambon, emmental)

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